Suszone pomidory

Strasznie je lubię i stwierdziłam, ze zacznę robić sama.
Maci może jakieś sprawdzone przepisy?
Bo w internecie jest trochę, częściowo się różnią, nie w każdym jest np. ocet.
Albo jaka oliwa jest najlepsza?

myślicie, ze można je zrobić w suszarce takiej jak do grzybów?
Mam gazowy piekarnik w domu i nie jestem pewna, czy się nie przypalą.

ja się na robione w domu nie porwę, ale kocham je również i ostatnio wykupuję z lidla, bo mają naprawdę dobre. z tej samej firmy co pesto w słoiczkach. polecam. no i powodzenia!

nie próbowałam robić, mam wrażenie że pomidory u ans smakują zupełnie inaczej niz te włoskie.

ogólnie co jakiś czas prosimy kogoś wracającego z Włoch o parę słoików i mamy zapas na rok :p

a olej jest tam chyba słonecznikowy, na pewno oliwa z oliwek się nada.
ja tego oleju nigdy nie wylewam po skończeniu pomidorów - super wzbogaca smak pomidorowej i innych potraw

Guziku, znalazłam taki przepis na suszone pomidory ze sprawdzonego bloga-możesz tam spytać się o użycie piekarnika gazowego, być może ktoś rozwieje Twoje wątpliwości
http://whiteplate.blogspo...e-pomidory.html

No to podejmuję próbę
plan jest taki, ze całą noc susza się w suszarce do grzybów ( wiele razy suszyłam tak jabłka, czy banany), a jutro na ok.1h do piekarnika i do słoików.

Zobaczymy

No więc wyszły ekstra
korzystałam ostatecznie głównie z tego przepisu:
http://www.zajadam.pl/cos...ne-w-piekarniku

fajny jest ten filmik na końcu.

Suszenie w suszarce to strzał w 10 - cała noc wystarczyła (posypałam je solą od razu do suszenia), rano jeszcze na 1h wrzuciłam w piekarnik, trzeba tylko uważać, żeby nie zaczęły się przypiekać, bo wtedy te lekko opalone części łapią goryczkę.


Zużyłam 2kg polnych pomidorów, 300ml oliwy z oliwek, główkę czosnku i przyprawy.
prąd i gaz kosztowały razem ok 4zł.

wyszło mi 4 słoiczki 150ml pysznych pomidorów
Koszt każdego to ok 3zł, plus moja praca - w sumie może 1h.

i uwielbiam też tą oliwę z nich potem.
Ogólnie - polecam zabawę.

wow, wygladaja bardzo apetycznie!

zgadzam się z amisu, aż Ci zazdroszczę

super wygląda. Zazdroszczę. Nie mam suszarki ;(

Zajebiście wyglądają!

magribi napisał/a:

Nie mam suszarki ;(

przepis jest niby z piekarnika
ja po prostu nie wyobrażam sobie pilnowania ich tyle godzin.

Suszarka jest mojej mamy - super wynalazek.
Ona suszy głównie grzyby, a ja właśnie zazwyczaj banany i jabłka
I od teraz pomidory.